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          澳門旅游費用聯盟

          驚艷味蕾!香港澳門美食看過來!

          麗爾維美 2020-09-25 06:42:03

          ??從米其林餐廳到港式早茶,從名聲大噪的甜品店到半個世紀歷史的涼茶鋪......走遍全城,尋覓最香港的味道。

          ? 【吃貨必嘗】

          冰燒三層肉

          ???冰燒三層肉,實為廣東人常吃的燒全豬,滿漢全席里的上肴。上層由于高溫炙烤,形成一層脆皮入口清脆悅耳,二層晶瑩剔透,湯汁留香,精肉墊與底層,增加韌性。

          湖北黃金蝦


          ? 湖北黃金蝦,咸蛋黃包裹整只鮮蝦經油鍋翻滾后,就連蝦殼也變得酥脆可口。

          醬烤骨


          ? ?醬烤骨,小火將醬汁慢慢入味,加入香港人喜愛的咕咾肉的做法,使整道菜時而游離余咕咾肉和腐乳肉之間,時而將兩者合二為一,使其擁有變化的味道。

          大蝦干河粉

          ??大蝦干河粉,冰涼的河粉配上專屬的甜辣醬,清涼直達心扉,兩只碩大的烤蝦調劑的恰到好處。

          榴蓮班戟


          ??榴蓮班戟,一份兩個,料很實在,個頭簡直要和拳頭一樣大了。榴蓮的香甜、奶油的軟滑,加上西式的薄餅,是下午茶小歇的最佳選擇。

          ? ?澳門美食很有名,不止是好吃那么簡單,因為歷史原因,這個港口城市糅合了多國特色,很多特色美食在這里都能吃到,有傳統的粵菜,也有正宗的葡菜,以及不少米其林推薦的法國菜、意大利菜、印度菜餐廳等等。

          小吃薈萃

          海膽壽司

          ? 海膽產自北海道,可以不用蘸醬料直接放進嘴里,味道很鮮甜,而且入口即化的口感妙不可言。

          天婦羅

          ? 綠色的是蘆筍,咬起來很脆。中間是蝦和迷你洋蔥,蝦要蘸一點左上角的日本雪鹽,一點點就夠了,雪鹽比一般的食鹽咸很多。右邊的蘸料是白蘿卜泥和醬油,吃天婦羅的標配。

          靜崗蜜瓜


          ? 靜岡蜜瓜,江湖上一直流傳它是蜜瓜界的勞斯萊斯,全憑溫室人工培育,一藤一瓜,在日本的平均售價是每公斤約300~400元人民幣,在香港甚至一個能賣上千元。

          沖繩黑糖雪糕

          ? 沖繩黑糖雪糕,周圍有一圈蕨餅,還撒了一層黃豆粉。蕨餅這道甜點很有日本特色,小編之前去京都當地一家甜品店的時候,經常會看到當地人點這道甜點。

          ? 澳門不止有賭場和買買買,還是開啟米其林摘星之旅的一個好選擇,那里美食可不止我這次說的這幾個,還有很多都很好吃,本來想寫的,但一次寫完太多了,留著下次!還有不少米其林推薦的街頭小吃,什么胡椒餅呀、葡撻、榴蓮雪糕……一想起來就流口水。從吃這一方面來認識澳門,也是一種不錯的體驗。

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