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          澳門旅游費用聯盟

          四川美食之旅推廣日 | 賞民俗,嘗美食,在澳門歡享川菜盛宴

          川菜名館 2020-12-05 16:24:04

          川菜名館與四川美食之旅”營銷活動自2016年開始,便在全球范圍內掀起了一場川菜浪潮,活動橫跨三大洲,去到了美國、波蘭、德國、俄羅斯、尼泊爾、澳大利亞、瑞士、西班牙、捷克、奧地利、香港等地,為數以萬計的游客帶去了美味、精彩的四川美食、美景體驗。



          2017年8月25日,“川菜名館與四川美食之旅”活動團隊來到了澳門,在當地知名川菜餐廳“鴻門宴”開展了一場精彩紛呈的“四川美食之旅推廣日”活動。



          這次活動上,四川省旅游發展委員會副主任楊健先生、四川省旅游宣傳促進中心副主任陳衛東先生、青城山—都江堰旅游景區管理局招商辦主任王慶儒先生、澳門旅游協會副會長關德輝、鴻門宴餐廳經理肖女士等人出席,活動現場還吸引了眾多當地媒體報道采訪,聚集了大批想要一嘗四川美味的食客。



          餐廳授牌

          搭建四川旅游推介窗口


          位于澳門黑沙環的川菜館“鴻門宴”在當地頗具名氣,古典氣息的裝修風格和新鮮美味的菜品菜肴都讓人流連忘返。在活動上,四川省旅游發展委員會副主任楊健先生向鴻門宴餐廳經理肖女士授予了“四川美食之旅合作餐廳”的牌匾,鴻門宴餐廳作為在澳門的正宗川菜館,在提升餐廳知名度的同時,也將作為四川旅游推廣的窗口,向當地民眾展示四川美食和美景。



          在活動上,四川省旅游宣傳促進中心副主任陳衛東先生也向鴻門宴送上了四川特色禮物——藝術彩繪熊貓,并對鴻門宴餐廳為推廣四川美食和旅游作出的努力表示感謝。


          廚藝教學

          掌勺大廚獻精深絕技


          在“四川美食之旅推廣日”上,鴻門宴餐廳的川菜主廚饒師傅現場授藝,教澳門食客制作正宗川菜“小黃瓜拌金錢肚”。在川菜制作過程中,每個環節都是關鍵的步驟,饒師傅現場親授川菜食物選材、調料搭配、麻辣用量等技巧,參與制作的澳門當地民眾通過親自制作川菜、品嘗川菜,更深入地了解了四川美食和文化。



          民俗現身

          古蜀風情盡情展現


          除了川菜,活動團隊還給當地民眾帶去了更多四川元素體驗。在“四川美食之旅推廣日”正式開始前,活動場地便設置了VR設備、合影相框、川劇臉譜、手繪紙扇等互動裝置,與會嘉賓和當地民眾都玩得不亦樂乎。古蜀文明源遠流長,在活動現場,還上演了精彩的川劇變臉表演,引得全場觀眾連連鼓掌。



          民以食為天,游以吃為先。以川菜作為旅游符號和文化名片進一步打開家門,吸引各國人民來川,四川營銷的手段正在不斷刷新?!按ú嗣^與四川美食之旅”營銷活動通過“美景”“美食”兩大“利器”,助力川菜王國的打造,讓四川真正成為游客一生必去的川菜圣地!


          “川菜名館與四川美食之旅”活動就是以四川美食為招牌,通過境外營銷活動,將川菜帶給更多的外國食客,吸引境外游客到四川旅游。到目前為止,活動已經去到了捷克、奧地利、美國、澳大利亞、尼泊爾、塞浦路斯、瑞士、西班牙等地,吸引了眾多境外游客了解四川、前往四川。

          四川美食文化源遠流長,技藝精湛,川菜作為通向四川旅游大門的紅毯,相信也會吸引越來越多的游客前往四川,愛上四川!

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