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          澳門旅游費用聯盟

          澳門銀河美食之旅第三站-依舊潮粵篇

          雪梨愛吃 2020-12-04 09:51:48

          據說澳門美食之旅第一站(點此看原文),竟然驚動了金悅軒大老板,真是受寵若驚呀!嘿嘿,下次探店,能給我折扣么?

          另外,大老板們,你們家鹵水的競爭對手就在下面喲~

          百樂潮州酒樓

          【澳門銀河】地下,G048

          鹵水拼盤?

          三拼,選了鴨肉,順風和大腸,豆腐底加一顆蛋。鹵水一般是潮州菜宴席的首道菜,往往是評價一家潮州菜館好壞的金字標準。百樂的鹵水味道濃郁,口感厚重,咸甜度剛剛好,帶一丟丟香料和藥材的香氣但又不會太過,不愧是潮州鹵水專門店。特別提一下順風,特別出彩,口感十分軟糯,連軟骨部分都是,吃好多根都不膩,非常好吃。鴨肉倒是有點踩雷的,香是很香,就是比較老,考驗牙口。

          杏仁豬肺湯

          濃濃的杏仁味,如果不是咸的你會以為你在喝杏仁茶。豬肺不腥,處理的很好,口感順滑,量多,但吃多幾塊,就有點不想入口了,畢竟是內臟之類的,還是淺嘗即止比較好。

          這家店還可以吃到潮州古法點心和正宗的潮州魚丸,在此不贅述了,大家隨意看看圖。


          丹桂軒

          【澳門銀河】地下,G127

          飲午茶,點心點了一圓臺面,是好吃的,算是中規中矩,為什么要叫兩份鳳爪?因為一桌人眾口難調,索性隨了大家的愿全點了,但個人感覺鮑汁的比較好吃。


          萬豪中餐廳

          澳門JW萬豪酒店1樓

          來這家是因為實在不想多走路了,酒店樓下解決了晚餐。不是做地道的廣東菜,有點fusion的感覺,各種菜系都有一點兒,有幾道菜比較驚艷。

          棒棒雞絲?

          用來開胃的,沒抱多大期望,畢竟不是做川菜的,沒想到竟然很好吃耶!雞肉很嫩,辣度是極極極極微辣,這樣會好吃么?的確好吃啊,帶了點酸,做開胃菜剛剛好。

          藍莓山藥

          鮮帶子彩蔬

          家常豆腐

          豆腐獅子頭?

          季節餐牌上的菜品。豆腐和揚州獅子頭的組合是第一次嘗試,口感只能用鮮嫩來形容,入口用舌頭一抿就散開了,不是彈牙的口感,追求的是酥爛,是入口即化。獅子頭本身姜味下得重了些,好在湯底沒有姜味,很單純的高湯底,配一起吃可以中和下獅子頭的姜味,好吃。

          廣式烤鴨

          廣式烤鴨二吃第二式-鴨肉炒面?

          這道菜必須要提一下,鴨肉絲太多了,多到你都覺得過意不去,餐廳的良心由此可見。味道耶很好。

          上湯娃娃菜

          瑤柱蛋白炒飯


          明天澳門最后一更。


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