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          澳門旅游費用聯盟

          澳門美食“私享”,給你意想不到的驚喜

          好吃吧 2020-10-07 16:47:36

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          窺探澳門人閑散、知足的生活,最好的方式莫過于尋味當地美食了。澳門美食有著東方市井的親切和殖民地時代西方世界的矜持優雅,你無須刻意尋找,只在大街小巷中游蕩,便能不時聞到小吃店里飄來的陣陣香氣,讓人心旌蕩漾。



          瑪嘉烈蛋撻



          在澳門名氣響當當的葡式蛋撻店之一,為葡式蛋撻創始人安德魯先生的前妻瑪嘉烈女士所創,她采用澳督大廚的秘方,烘制成蛋撻待客,倍受歡迎。受此啟發,瑪嘉烈開了家蛋撻屋,一時風靡港澳,后又改進配方,使外皮更酥,奶味更重,蛋香濃郁,味道一層又一層,卻甜而不膩。每一個嘗過葡式蛋撻的人都不會失望,濃香甜蜜的蛋撻的確讓人把持不住,嘗過后的人都會一臉幸福,如一段甜蜜的愛情般。

          ?地址:澳門約翰四世大馬路金來大廈

          ?電話:853-28710032



          盛記白粥



          從議事亭前地過馬路,過民政局后往右走,第一個巷口進去30米左右即可到達?!笆⒂洶字唷睂I粵式點心,以清淡的白粥為招牌,一碗6澳門元。白粥很香滑,由精選的若干種香米混合磨碎,加入腐皮后慢火熬成。若佐以小店特制的油條,就是一份相當不錯的早餐。

          ?地址:澳門半島新馬路蘇雅士醫士街1(近上海長城菜館)

          ?電話:853-28922901



          禮記雪糕



          60多年的冰淇淋老店,位于荷蘭園大馬路荷蘭花園大廈旁,裝潢十分懷舊,以椰子、香芋、香芒味冰淇淋和紅豆雪條聞名。已經少見的冰淇淋三明治和雪磚也可在店內嘗到,常有懷舊人士專程而來。

          ?地址:半島荷蘭園大馬路12-12A

          ?電話:853-28375781



          潘威記蛋糕



          一對恩愛的老夫婦和一個有理想的兒子經營的“潘威記”專賣芝士蛋糕。小店位于澳門年輕人聚集的小巷里——天神巷41號。招牌芒果cheese cake、巧克力泡芺口感極好。據說這里的用料都是店主精挑細選并從國外進口的,而蛋糕則出自其兒子的一門好手藝。

          ?地址:澳門半島天神巷41(圣約瑟中學旁)

          ?電話:853-28331719



          大利來豬扒包



          氹仔官也街的“大利來豬排包”聲名遠揚,豬排包是用老式柴爐烘制而成。為了保證質量,店家每天下午3時開始限量銷售。豬扒帶骨口感一流,分量十足,肉質鮮美爽甜,肉味濃而不油膩,配以用炭爐烤制面飽,外脆內軟,令人回味無窮。

          ?地址:澳門巴波沙總督街18號地下

          ?電話:853-28827150



          沙度娜木糠布甸專門店


          大利來馬路對面有家SERRDURA(沙度娜餅屋),店面毫不起眼,卻是一家甜品連鎖店,且專營一種點心——木糠布丁。在澳門,布丁的地位與蛋撻一樣重要。主要由芝士、煉奶和餅干碎混攪、冷凍而成。這家店采用的是瑞士低脂芝士,比普通的更滑、奶味更香濃。

          ?地址:氹仔地堡街泉福新村第1期第6座裕嘉閣地下AA95

          ?電話:853-28838688



          龍華茶樓



          這家龍華茶樓是澳門碩果僅存的傳統茶樓,這里還是電影《游龍戲鳳》里頭劉德華那個司機相親的拍攝地,龍華茶樓水滾茶靚不在話下,店主更是風雅之人,平素相交知己不乏影友及藝術家,全店長年有展覽,書法、油畫、照片……與店內不少陳年上等名茶葉和久歷風霜的古舊擺設放在一起,別有一番味道。

          ?地址:澳門半島提督市北街3

          ?電話:853-28574456



          祥記面家



          到澳門,就算再忙都總要吃一碟蝦子撈面才過癮。齒頰留香的烘干蝦子,爽身彈牙的蛋面,是很多人心中萌物。位于福隆新街的祥記面家已有50多年歷史,任何時間幫襯都座無虛席。蝦子撈面分量不多,正好有胃納品嘗金沙炸鯪魚球,用新鮮鯪魚肉剁至起膠,表面沾上米通才炸。

          ?地址:澳門半島福隆新街68號地下

          ?電話:853-28574310




          ?圖文來源:余味全球美食

          ?圖文編輯:夏微涼

          ??責任編輯:夏微涼


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