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          澳門旅游費用聯盟

          蝦蟹暢吃,哈根達斯任拿!澳門這家自助餐你不去??

          澳門鳳凰天空SKYSCAPE 2020-09-25 13:39:31

          導語

          據考,Buffet的真正起源是八至十一世紀北歐的斯堪的納維亞半島,那時的海盜們每有所獵獲的時候,就要由海盜頭頭出面,大宴群盜,以示慶賀。但海盜們不熟悉也不習慣當時中西歐吃西餐的繁文縟節,于是便獨出心裁,發明了這種自己到餐臺上自選、自取食品及飲料的吃法。


          一般的Buffet多數都是西餐中的燜、燴、煮類的菜餚,也附有一些沙拉、麵包、湯及甜品等配菜。但高級的Buffet,可以說是饕餮盛宴,凍蝦、刺身、龍蝦、螃蟹應有盡有;各式各樣的燒牛肉、燒羊脾、西班牙烤乳豬也讓人目不暇接。

          FOOD

          最近小編在澳門發現了一家Buffet,

          其出品菜肴讓人贊嘆,

          先來看看他家有些什么:


          燒美國西冷牛肉+紐西蘭羊肶

          白灼蛤蜊,淋上醬汁風味更佳


          肉質甜香的凍蝦


          加拿大面包蟹


          新鮮刺身

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          各種各樣的壽司

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          滋補燉湯

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          隨意享用的哈根達斯


          巧克力瀑布+棉花糖

          這家Buffet就是

          英皇娛樂酒店

          Royal Kitchen御廚


          ◆ ◆ ◆?◆


          如果你覺得上面的已經讓人垂涎三尺了,

          那Royal Kitchen的重頭戲會讓你驚艷。

          每個月他們都會有推薦套餐,

          每位光臨Royal Kitchen的客人都能享用這份美饌,

          而本月為大家重磅推出的是:


          魔鬼大蝦

          &

          酥皮焗黑松露西班牙海鮮湯



          魔鬼大蝦使用的是印尼老虎蝦,老虎蝦的外表會有一條條的虎紋。與白蝦相比,它的肉質更有彈性,蝦味更加濃郁。

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          先把蝦開邊,然后輕輕地在蝦肉上劃幾刀把筋切斷,這樣焗的過程中蝦不會曲卷。再配上最原始的海鹽、胡椒粉、白酒來腌制,大概2到3個小時再淋上自制的、由紅辣椒、紅尖椒、洋蔥、番茄、橄欖等制作的醬料,最后配上Parmesan Cheese再進焗爐,口感味道都是一等一的棒。

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          與之搭配的酥皮海鮮湯也不俗,用新鮮的青口、洋蔥、甘筍、西芹,加上蟹肉、魚肉,配上熬制的魚骨湯作為湯底,表面是酥皮配上黑松露。在黑松露的作用下,海鮮湯味道更加鮮美。


          想嘗鮮的你可要趕緊了,魔鬼大蝦&酥皮海鮮湯只等你到11月中旬哦。


          ◆ ◆ ◆?◆

          除此之外,Royal Kitchen還提倡健康的飲食理念,

          吃完豐盛的大餐,一杯排毒養顏的果蔬汁當然少不了:


          低溫壓榨果蔬汁



          很少有Buffet提供新鮮的壓榨果蔬汁,而在Royal Kitchen,新鮮的水果整整齊齊的擺在桌上,你可以從中挑選喜愛的水果制作鮮榨果汁:苦瓜汁、雪梨汁、西芹汁、奇異果汁、雜青汁等等,非常健康。


          ◆ ◆ ◆?◆


          更多資訊,點擊下方視頻:




          Royal Kitchen御廚

          ? ?地址:英皇娛樂酒店9樓

          點擊原文鏈接領取御廚8折優惠券

          參考價格


          午餐:

          周一至周五

          成人:MOP158

          小童:MOP128

          ?

          周六、日以及公眾假日

          成人:MOP195

          小童:MOP160

          ?

          晚餐:

          周一至周五

          成人:MOP298

          小童:MOP198

          ?

          周六、日以及公眾假日

          成人:MOP375

          小童:MOP248



          Text: Vicki lu, LLD

          Editor: Charlie


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