<address id="7lnlh"><address id="7lnlh"><listing id="7lnlh"></listing></address></address>
    <listing id="7lnlh"></listing><address id="7lnlh"></address>
    <address id="7lnlh"><menuitem id="7lnlh"><menuitem id="7lnlh"></menuitem></menuitem></address>
      <form id="7lnlh"><nobr id="7lnlh"><progress id="7lnlh"></progress></nobr></form>
        <noframes id="7lnlh">

          澳門旅游費用聯盟

          【澳門旅游】中西合璧兩相宜,從澳門美食看澳門的包容

          萬里游澳門旅游 2020-10-15 08:16:58

            澳門這個小城,除了已成為世界著名的賭城外,還是各式美食的薈萃地。這里不僅聚集了中國南北美食,而且有世界各地不同風味的餐飲,充份反映澳門融合了東西方文化的傳統。


            自17世紀葡萄牙人抵澳后,他們從非洲、印度、馬來西亞帶來的辣椒、咖哩、香料、蝦醬,配上本地新鮮的蔬果、肉類、海鮮、家禽,再由巧手廚師用古老的葡式和東方特有的方式烹調出來,成為獨一無二的澳門式葡國菜。典型的澳門式葡國菜有:馬介休球、葡國雞、咸蝦酸子豬肉、薯蓉青菜湯、炒蜆、海鮮飯等等。在澳門半島的河邊新街、南灣大馬路、議事亭前地一帶和西灣民國大馬路,在氹仔的官也街、路環黑沙海灘的葡國餐廳都可品嘗;而荷蘭園二馬路是澳門的“泰國街”,有不少餐廳為居民和游客提供正宗的泰國美食。另外,三盞燈區是著名的東南亞美食區,20多間小店集中于此,供應印度尼西亞糕點、緬甸椰汁雞面、魚湯粉、香炸魚仔、豬腦面、叻沙、肉骨茶等,美味可口,別具特色,價錢相宜,深受本地居民及游客歡迎。

            近年,澳門建成不少大型豪華酒店,其內亦有不同特色和口味的各地美食,包括中國內地以及日本、韓國、印度、巴西、意大利等的特色菜式,當然少不了人們熟悉的街坊小吃及甜品,包括香脆豬扒包、咖哩魚蛋、水蟹粥、葡式蛋撻、木糠布丁等各式佳肴,都是本地代表性美食。

            世界各地美食匯聚澳門,不但獲得本地居民接受,有些還相互融合成為世上獨一無二的本地菜式,形成澳門獨有的飲食文化,體現出獨特的民俗風情,其核心部分就是在這過程中孕育出來的一份“包容”。據澳門發展策略研究中心2006年一項 “澳門居民素質調查”發現,澳門是一個較為開放的城市,本地居民對不同的人群具有較高的容忍度。例如,16世紀中葉,葡萄牙人開始東來經商,繼而大量移居;又如,上世紀60年代中期至70年代末期內地不少人來澳定居;再如,80年代初內地改革開放,更多人來澳與親人團聚。80年代末期,由于經濟發展,而本地人力資源不足,政府開始允許制造和飲食等行業輸入內地勞工,澳門居民對此普遍接受,充分顯示澳門人具有相互包容之心,“包容”的精神已成為澳門的核心價值。

            但是,澳門博彩經營權開放后,隨著內地開放“自由行”,澳門的經濟高速發展,居民收入比以往增加,伴隨而來的是物價上漲、樓價飛升,節假日街道擠迫、公交車超負荷,居民開始漸漸由昔日的相互包容變成了今天的排斥外來人士,投訴外來人占用了原屬于本地居民的醫療、教育、住屋和交通等資源。

            其實,作為澳門的一份子,理應明白澳門經濟現時正處于高速發展時期,在社會發展的過程中難免在某些環節一時未能適應和配套,以致需尋求外力幫助解決澳門發展出現的瓶頸,從而令整體經濟再上一個新的臺階。過往每當有大量外來人來澳居住或工作,必為澳門社會帶來顯著的改變,而澳門經濟要進一步發展,借助外來人士的資金、技術和智慧也是有效手段。因此,澳門人必須緊記的是,如過往我們的上一代沒有發揮 “包容”的精神,今天的澳門不會成為世界美食薈萃之地,我們這一代更不會有今天的生活安穩。正所謂 “昨日的因,今日的果;今日的因,明日的果”,故我們應繼續延續澳門的核心價值: “包容”精神,為明天更加繁榮安定的澳門作出努力。



          需要了解更多澳門好吃的好玩的

          請關注“澳門旅游”

          公眾微信號:macaugogogo

          最潮的自媒體旅游資訊平臺

          微信服務:13902860171

          咨詢電話:0756-8882600 8883600

          投稿郵箱:2355852037@qq.com(凡原創游記或攻略,或有實體出版機會,請在郵件載明聯系方式。)



          波多野结中文版在线看